わが家では、妻がつくってくれる豆乳ヨーグルトを毎日食べています。豆乳とタネ菌の組み合わせによって、食感が大きく変わるのも楽しみのひとつ。組み合わせをいろいろ試しているのですが、いまだにパルシステムの「産直大豆無調整豆乳」と「こんせんプレーンヨーグルト」に ...
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タグ:乳酸菌
野菜の塩水漬けを作ってみました
こんにちは、音羽ひかたです。いろんな野菜の食べ方を楽しんでいたら、いつの間にか健康になっていた。そんな感じにしていきたいので、いろいろ工夫をしています。野菜って、ビタミンやミネラルの補給だけでなく、食物繊維によって腸内環境を良くしてくれるんですよね。それ ...
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