あるべき論にゆる~く近づく健康生活

長年、健康に関する研究に従事してきました。妻が乳がんになったことをきっかけに、これまでの知識を総動員して再発予防を目的とした健康生活へ。
ストレスがたまらないレベルでできる、健康的なライフスタイルを模索していくブログです。

タグ:ミネラル

こんにちは、音羽ひかたです。いろんな野菜の食べ方を楽しんでいたら、いつの間にか健康になっていた。そんな感じにしていきたいので、いろいろ工夫をしています。野菜って、ビタミンやミネラルの補給だけでなく、食物繊維によって腸内環境を良くしてくれるんですよね。それ ... もっと読む
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こんにちは、音羽ひかたです。栄養バランスを整えるために、いろんな食材を楽しんでいます。今回は妻がパルシステムで購入してくれた“山椒”を食べてみました。山椒というと葉っぱや粉のイメージだったのですが、届いたのは “実” !和歌山県産です。恥ずかしながら、この ... もっと読む
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こんにちは、音羽ひかたです。先日のブログで、栄養バランスのために「いろんな種類の食材を少しずつ食べる」と書きました。⇒春を感じながら、食べるものの選び方を考えてみました実際にやってみると、「いろんな種類」を選ぶのって難しいんですよね。何を基準に選んだらい ... もっと読む
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こんにちは、音羽ひかた です!”らっきょう”の食物繊維量に驚いて見逃してしまったのですが、実は一石二鳥の野菜があったのです。それは、”モロヘイヤ”と”芽キャベツ”。何が一石二鳥かというと、モロヘイヤも芽キャベツも食物繊維の量が多いのに、緑黄色野菜でもあるん ... もっと読む
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こんにちは、音羽ひかたです!以前、家で使っている塩について、余計なモノが入っていないかを見ました。⇒我が家の台所から 調味料編(その2:塩)そのとき、塩について勉強し、塩化ナトリウム以外のミネラルが豊富に含まれている塩を試してみたくなりました。塩化ナトリウ ... もっと読む
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