チョコレートでニンニクの臭いは撃退できるのか？

2024年04月06日

先日見たテレビで、ニンニクの臭い対策には、高カカオチョコレートがいいと言っていました。チョコレートに含まれる「ポリフェノール」によって、ニンニクの臭い成分「アリシン」が分解されるから。カカオの配合率が高ければ高いほどポリフェノールが多く入っているから、高 ... もっと読む

意外にも続いている、納豆・ネギ・醤油の組み合わせ

2024年02月19日

毎朝食べている納豆。いろんな味つけを試し、子どものころに食べていた納豆とネギと醤油の組み合わせに落ち着いたのが４ヶ月前。⇒一周まわって定番に戻った、納豆の味つけふるさと納税でゲットした折畳式料理ナイフでネギを刻むのが日課に。⇒ふるさと納税で手に入れた折畳 ... もっと読む

2024年02月16日

わが家では、妻がつくってくれる豆乳ヨーグルトを毎日食べています。豆乳とタネ菌の組み合わせによって、食感が大きく変わるのも楽しみのひとつ。組み合わせをいろいろ試しているのですが、いまだにパルシステムの「産直大豆無調整豆乳」と「こんせんプレーンヨーグルト」に ... もっと読む

2024年01月23日

人間ドックが２週間後にせまり、そろそろ体重の最終調整に入るタイミングになってきました。（人間ドックのために体重を調整するのもどうかと思いますが・・・）今でも、体重調整しなくても大丈夫な状態ではありますけどね。メタボって判定されると、特定保健指導というのを ... もっと読む

2024年01月17日

間食をほとんどしない私。ところが、昨年末からグミにハマってしまい、会社でのリフレッシュ時に食べるようになってしまいました。今、ハマっているグミは、春日井製菓さんの「つぶグミ　ソーダ」。事の発端は、年末に食べた「家系ラーメン」。新型コロナ禍でマスク生活をし ... もっと読む