先日見たテレビで、ニンニクの臭い対策には、高カカオチョコレートがいいと言っていました。チョコレートに含まれる「ポリフェノール」によって、ニンニクの臭い成分「アリシン」が分解されるから。カカオの配合率が高ければ高いほどポリフェノールが多く入っているから、高 ...
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カテゴリ: 食事
意外にも続いている、納豆・ネギ・醤油の組み合わせ
毎朝食べている納豆。いろんな味つけを試し、子どものころに食べていた納豆とネギと醤油の組み合わせに落ち着いたのが4ヶ月前。⇒一周まわって定番に戻った、納豆の味つけふるさと納税でゲットした折畳式料理ナイフでネギを刻むのが日課に。⇒ふるさと納税で手に入れた折畳 ...
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今さらですが、乳酸菌とビフィズス菌は違いますよ!
わが家では、妻がつくってくれる豆乳ヨーグルトを毎日食べています。豆乳とタネ菌の組み合わせによって、食感が大きく変わるのも楽しみのひとつ。組み合わせをいろいろ試しているのですが、いまだにパルシステムの「産直大豆無調整豆乳」と「こんせんプレーンヨーグルト」に ...
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ふるさと納税でゲットした卓上調理鍋で湯豆腐を楽しんでいます!
人間ドックが2週間後にせまり、そろそろ体重の最終調整に入るタイミングになってきました。(人間ドックのために体重を調整するのもどうかと思いますが・・・)今でも、体重調整しなくても大丈夫な状態ではありますけどね。メタボって判定されると、特定保健指導というのを ...
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間食でリフレッシュするのもいいもんですね
間食をほとんどしない私。ところが、昨年末からグミにハマってしまい、会社でのリフレッシュ時に食べるようになってしまいました。今、ハマっているグミは、春日井製菓さんの「つぶグミ ソーダ」。事の発端は、年末に食べた「家系ラーメン」。新型コロナ禍でマスク生活をし ...
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