こんにちは、音羽ひかたです。子供のころ、近所に私をかわいがってくれる方がいました。あるとき、その方に果物屋に連れて行ってもらい、好きな果物を買ってあげると言われました。せっかくなので、家ではあまり食べたことがない果物を選ぼうと、店の中を隅から隅まで見て回 ...
もっと読む
2021年06月
驚きの新食感！空心菜（くうしんさい）の新芽
こんにちは、音羽ひかたです。先日、初めて食べて、その食感を楽しんだ空心菜。⇒食べたことがなかった、６月が旬の空心菜（くうしんさい）あれからスーパーの店頭や、新聞の折り込みチラシでやたら目にするようになりました。 「今まで何で気づかなかったんだろう？」と、 ...
もっと読む
市場に行って、初めて見る野菜を買ってきました
こんにちは、音羽ひかたです。今朝、早起きして市場に行ってきました。妻と二人でウォーキングを兼ねて。（子供たちはまだ夢の中・・・）市場には昼過ぎには行ったことがあるのですが、朝一番は初めて。昼にはほとんど売り切れ状態になっているので、朝一番は人でごった返し ...
もっと読む
生野菜の目安量を簡単にはかれる皿を買いました！
こんにちは、音羽ひかたです。ちょっと前になりますが、加熱した野菜の目安量を簡単にはかるための皿をご紹介しました。⇒加熱した野菜の目安量を簡単にはかるテクニック同時に、生野菜の目安量をはかる皿も探していたんですが、あのころは生野菜を食べる機会が少なかったの ...
もっと読む
ようやく来ました！モロヘイヤの旬！
こんにちは、音羽ひかたです。免疫機能を低下させないために、食物繊維を多く含む野菜を調べていました。その際、食物繊維が多い緑黄色野菜として、モロヘイヤの名前をあげました。⇒思わず見逃してしまった、食物繊維の多い緑黄色野菜ただ、あの時は旬ではなかったために食 ...
もっと読む
